متى تشرب الزبادي يمكن أن يضاعف تأثير إنقاص الوزن

الزبادي له تأثير معين في خسارة الوزن، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من البكتيريا اللاكتية النشطة، التي يمكن أن تساعد في تعديل توازن البكتيريا في الجسم بفعالية، وتحفيز حركة الأمعاء، مما يساعد في التخلص من الإمساك. كما أن الإمساك الطويل والمزيد من الوزن لهما علاقة معًا. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الزبادي شعورًا كبيرًا بالشبع، ويمكن أن يقلل من الشهية في حالة الشعور بالجوع، مما يقلل من كمية الطعام التي تأكلها في وجبة التالية.

تناول الزبادي بعد الأكل يساعد على امتصاص العناصر الغذائية

في العادة، يكون أفضل وقت لتناول الزبادي بين 30 دقيقة و2 ساعة بعد الأكل. في الحالة الطبيعية، يكون PH حمض المعدة بين 1 و3؛ عند الصوم، يكون حمض المعدة حمضيًا، PH أقل من 2، وهو غير مناسب لنمو البكتيريا اللاكتية في الزبادي. يمكن فقط أن يسمح لهذا الPH المرتفع للبكتيريا اللاكتية بالنمو بشكل كامل في الزبادي، مما يفيد الصحة. بعد حوالي ساعتين من الأكل، يتم تهدئة حمض المعدة، ويرتفع PH إلى 3-5، مما يجعل تناول الزبادي في هذا الوقت أكثر فائدة لامتصاص العناصر الغذائية.

إذا كنت تشرب الزبادي على معدة فارغة، يمكن أن يؤدي إلى تحفيز الجهاز الهضمي على التخلص من المحتويات، مما يؤدي إلى خروج العناصر الغذائية في الزبادي دون أن يتم امتصاصها بشكل كامل. بينما إذا شربته بعد الأكل، يمكن أن يقلل من التحفيز، مما يسمح للزبادي بالتدريج في المعدة وامتصاص العناصر الغذائية.

هناك قيود على شرب الزبادي

على الرغم من أن الزبادي لا يؤدي إلى زيادة الوزن بقدر ما يمكن أن يبدو، إلا أنه يحتوي أيضًا على بعض السعرات الحرارية. إذا كنت تأكل أكثر مما تتناوله في نظامك الغذائي العادي، فإن ذلك يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن. أفضل طريقة هي اختيار الزبادي الم标注 بـ 'غير محلى' و 'منخفض السعرات الحرارية'، حتى لو لم يكن طعمه مثل الزبادي الكامل الدسم فهو منخفض السعرات الحرارية ولا يؤدي إلى تراكم السعرات الحرارية في الجسم بسرعة مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

الزبادي ليس مناسبًا للجميع. لا يجب على المرضى الذين خضعوا لعمليات جراحية في الجهاز الهضمي، والمرضى الذين يعانون من الإسهال، والأطفال تحت السنة شرب الزبادي. حتى البالغين الصحيين، لا يجب عليهم شرب كميات زائدة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة حمض المعدة، والتأثير على إفراز طبقة المعدة ومساعدات الهضم، وتقليل الشهية، وتدمير توازن الأيونات في الجسم. في العادة، شرب كوبين يوميًا، وكل كوب حوالي 125 جرامًا هو الخيار الأفضل.

شرب الزبادي في الليل هو أفضل وقت لتحقيق تأثير تعزيز الكالسيوم

الزبادي هو مصدر جيد للكالسيوم في الأغذية، من وجهة نظر تعزيز الكالسيوم، شرب الزبادي في الليل له منافع أكثر. لأنه بين منتصف الليل وركوب الليالي، يكون مستوى كالسيوم الدم في الجسم أقل، مما يسهل امتصاص الكالسيوم من الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، في هذا الوقت، تكون العوامل التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم أقل. على الرغم من أن الحليب يحتوي أيضًا على كمية عالية من الكالسيوم، إلا أن乳酸 الموجودة في الزبادي، عند结合 مع الكالسيوم، تكون أكثر قدرة على تعزيز امتصاص الكالسيوم.