この6種類の野菜を生で食べることで急速に痩せることができます。

「野菜はできるだけ生で食べるべきです。これにより、野菜の栄養成分を最大限に保つことができます。”“サラダは自然な方が良いです。できるだけ湯がしません。”ビタミンは水溶性の物質であり、野菜を湯がすとビタミンが損失します。専門家のアドバイスによると、以下の6種類の野菜を生で食べることでダイエットできます。

1.キュウリ

キュウリにはビタミンC、ビタミンB群および多くの微量元素が含まれており、栄養成分が豊富で、生で食べると新鮮でシャキシャキします。栄養学的な観点から、キュウリの皮には多くの栄養素が含まれており、生で食べるべきです。しかし、農薬の残留物が人体に有害であるため、キュウリは塩水で15-20分泡けてから洗って生で食べるべきです。塩水でキュウリを泡かす際は、先端を切ったり根を取ったりしないでください。キュウリを完全に保つことで、栄養素が切れ目から流出するのを防ぎます。また、サラダはその場で作ってその場で食べるのが良いです。作ってから長く置かないでください。これもビタミンが損失する原因になります。

2.トマト

トマトにはビタミンAが豊富に含まれており、ビタミンAは視力の保護と皮膚の日焼け後の修復に良いです。トマトのサラダに砂糖を振りかけない方が良いです。砂糖が入ると甘味が食欲を害する可能性があります。肥満者、糖尿病の人、高血圧の人は「雪漫の火山」と呼ばれる砂糖を入れたトマトのサラダは食べない方が良いです。

3.柿子椒または尖椒

野菜の中で最も豊富なビタミンCを含む食物は唐辛子です。ビタミンCは人体の免疫力を高め、さまざまな病気に抵抗する助けになります。夏は熱傷風がしやすく、外に出る機会が増えるため、ウイルスに感染するリスクも高まります。したがって、自己免疫力を高めることが必要です。

4.セロリ

セロリは繊維、カリウム、ビタミンB2、ビタミン (ニコチン酸とも呼ばれる)などの成分を含んでいます。夏の暑い季節には、人々は易く火事が起こり、便秘が起こる原因となります。また、暑い季節には水分が失われることが多く、ナトリウムとカリウムのバランスが崩れやすいです。セロリは人々に腸を滑らかにし、ナトリウムとカリウムのバランスを調整する助けになります。ビタミンは人の皮膚、神経系と食欲に影響を与え、ビタミンB2が不足すると疲労や口腔内の潰瘍が起こりやすくなります。セロリの葉には多くの营养素が含まれており、捨てるのはもったいないです。水を沸かしてサラダにするのも良いでしょう。

5.大白菜

大白菜には食物繊維とビタミンAが豊富に含まれており、日差しの強い夏に新鮮な大白菜を多く食べることで目の健康と美容に良いです。ただし、長く保存して营养素が失われた大白菜は食べないでください。また、消化性潰瘍持ちの人は大白菜を生で食べない方が良いです。粗繊維が消化管の傷面を刺激することがあります。

6.茄子

茄子に含まれる硒は他の野菜よりも高く、新鮮な丸い茄子を皮を剥いて切り、適量の塩と香油でサラダにします。セレンは抗酸化作用があり、体細胞の正常機能を維持し、免疫力を高め、人体に病気を予防し、老化を防ぐ作用があります。体内代謝を通じて、さらにがん予防作用を発揮します。