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Les effets et propriétés du melon à grain consistent à réguler et à renforcer notre système immunitaire, permettant à notre corps de mieux résister aux maladies, le melon à grain peut également assouplir nos vaisseaux sanguins, éliminer les toxines dans notre organisme, et fournir à notre corps les divers acides aminés nécessaires. Par conséquent, pour maintenir une bonne santé, nous devons comprendre le melon à grain.
Le melon à grain appartient à la branche des variétés de melon d'eau, par rapport aux melons comestibles courants, la culture du melon à grain est principalement utilisée pour obtenir les graines, qui ont une valeur économique en tant que denrée alimentaire. Il existe également de nombreuses variétés de melon à grain, parmi lesquelles le melon à grain de Lanzhou, également connu sous le nom de «dagua», en raison de sa consommation par frappe et de sa haute teneur en graines; ainsi que le melon à grain de Daozhou au sud de Yongzhou, également connu sous le nom de «xizigua»; et le melon à grain de Jingyuan dans le district de Baiyin, également connu sous le nom de «Hēiyāzǐwá», est une spécialité célèbre du Gansu, connue pour ses grandes feuilles, une peau fine, une surface plane, une pulpe épaisse, une apparence noire et brillante, un goût aromatique et une qualité supérieure.
Le melon à grain est un aliment de santé pour adoucir les poumons et réchauffer l'estomac, le Compendium of Materia Medica en rapporte : «Le melon à grain a un goût sucré»; le Compendium of Authentic Materia Medica en rapporte : «Le jus de la pulpe du melon à grain peut adoucir les poumons, éliminer la chaleur du cœur, de l'estomac et du pancréas, arrêter la soif, éliminer les abcès et les ulcères». La médecine moderne prouve que le melon à grain est riche en acides organiques, acide nicotinique, 18 acides aminés, vitamines et multiples oligo-éléments, il a des facteurs fonctionnels comme diurétique, adoucissant les poumons, tonifiant l'estomac, avec des caractéristiques comme faiblesse en gras, en sucre et en calories, et a également un effet médical adjoint sur le diabète et l'obésité.
Le melon à grain a une valeur médicinale extrêmement élevée, sa pulpe a des propriétés spéciales comme arrêter la toux et éliminer le mucus, diurétique, et traiter les maladies gastriques. Le melon à grain est un trésor à part entière : les graines peuvent être transformées en conserve de jus de melon à grain, conserve à bas de sucre, etc. La peau peut être transformée en guadiao, mièdes. Les dernières recherches montrent que la pulpe du melon à grain peut extraire des facteurs actifs, être transformée de manière naturelle sans additifs pour produire des boissons vertes.
Le melon à grain est de nature chaude, il a des effets bénéfiques comme réchauffer l'estomac et éliminer le froid, adoucir la peau, nettoyer les reins et éliminer les toxines. Selon l'analyse chimique, le jus de melon à grain est riche et complet en nutriments, il contient rarement plusieurs vitamines naturelles, une séquence complète d'acides aminés, des facteurs fonctionnels actifs, des alcaloïdes, de la citrulline, des enzymes protéolytiques végétales de peptides et de multiples oligo-éléments. Les huit acides aminés essentiels que l'organisme humain ne peut pas synthétiser, ainsi que les oligo-éléments potassium, sodium, magnésium, calcium, phosphore, fer, zinc, cuivre, sélénium, manganèse et cobalt, sont tous présents dans le jus de melon à grain. La médecine moderne prouve que les vitamines, les enzymes proteolytiques, les acides aminés, les peptides, le sélénium et d'autres facteurs fonctionnels contenus dans le jus de melon à grain peuvent réguler et renforcer le système immunitaire humain, améliorer la résistance à la maladie, ramollir et assouplir les vaisseaux sanguins, éliminer le froid de l'estomac et nettoyer les toxines dans l'organisme. Par conséquent, la pulpe et le jus du melon à grain constituent un excellent aliment pour la santé.
Nous avons présenté dans le texte précédent l'origine du melon à grain, et avons découvert ses effets et propriétés. Le melon à grain a une valeur médicinale, il peut arrêter la toux et éliminer le mucus, il peut également rendre notre peau hydratée et améliorer notre système immunitaire tout en assouplissant nos vaisseaux sanguins. En résumé, le melon à grain est certainement un légume que nous pouvons adopter plus souvent dans notre alimentation pour le bien-être.
