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Les huiles sont quelque chose que nous mangeons dans nos trois repas par jour. Généralement, que ce soit un plat délicieux, l'additif indispensable est l'huile alimentaire. Cependant, selon les besoins, nous choisissons différents types d'huiles lors de la préparation des plats. Car les huiles peuvent être divisées en huiles alimentaires, huiles minérales et beurre blanc. C'est juste que selon la valeur nutritionnelle différente des huiles, nous choisissons l'huile à utiliser lors de la préparation des plats.
Le beurre blanc est en fait souvent consommé aujourd'hui, car il est généralement ajouté à certains aliments à base de pâtes. Le pain que nous mangeons dans la vie quotidienne contient également des composants de beurre blanc. Nous savons que la teneur en graisse des huiles alimentaires est un peu plus élevée que celle des aliments pour certains aliments, donc le beurre blanc est-il perdu de poids?
Le beurre blanc est une huile solide ou semi-solide, utilisée pour faire des pâtisseries, ce qui est plus croustillant. Il y a plusieurs années, en Europe et aux États-Unis, les pâtisseries étaient faites à l'aide de beurre ou de gras de porc, donc le beurre blanc de l'époque était une huile animale. Plus tard, une grande entreprise américaine productrice d'huiles végétales a lancé une campagne publicitaire pour promouvoir les méfaits des huiles animales (contenant du cholestérol, des acides gras saturés, etc.), et a produit une huile végétale hydrogénée pour remplacer les huiles animales, qui est devenue progressivement le produit dominant sur le marché. C'est pourquoi, aujourd'hui, le beurre blanc fait principalement référence à l'huile végétale hydrogénée.
Le beurre blanc est un ingrédient alimentaire, bien sûr, il peut être mangé, mais au cours des dernières décennies, les scientifiques occidentaux ont découvert que bien que les huiles végétales hydrogénées ne contiennent généralement pas de cholestérol, elles appartiennent à des acides gras trans non naturels, donc le beurre blanc ne peut pas atteindre l'effet de perte de poids. Cependant, les méfaits de cette substance sont plus graves que ceux du beurre et du gras de porc. En réalité, le gras de porc n'est pas si mauvais, le plus mauvais est ce beurre blanc végétal. Consommer fréquemment ce type d'huile peut entraîner des problèmes cardiovasculaires. Actuellement, New York et d'autres lieux aux États-Unis ont interdit l'utilisation de beurre blanc dans les restaurants, mais il y a beaucoup de pâtisseries qui utilisent du beurre blanc, et il y a trop de produits contenant du beurre blanc dans les supermarchés. Le beurre blanc de grade alimentaire est obtenu à partir d'huile minérale, après un traitement chimique en profondeur, un extracteur d'alcool alimentaire et d'autres processus. Il est applicable à la lubrification des équipements de traitement des huiles et des grains, des fruits et légumes, des produits laitiers, des machines à trancher du pain, etc. dans l'industrie alimentaire, et est utilisé pour le vernissage alimentaire, la prévention de l'adhérence, la dégonflage, le polissage, l'étanchéité. Il peut être utilisé comme dégraissant pour les pâtes, le pain, les biscuits, le chocolat et d'autres aliments. Il peut prolonger la conservation et la fraîcheur des vins, des vinaigres, des fruits, des légumes et des conserves. Les huiles minérales ne sont pas absorbées ou digérées dans l'intestin humain et peuvent empêcher l'absorption de l'eau. En médecine, elles sont utilisées comme laxatifs lubrifiants pour traiter la constipation des personnes âgées ou des enfants. Une consommation excessive peut entraîner des selles molles et des diarrhées; une consommation à long terme peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, affectant l'absorption des vitamines liposolubles A, D, K et des minéraux tels que le calcium et le phosphore. Il est extrêmement nocif pour l'homme, car il élimine toutes les vitamines liposolubles de l'homme, les empêchant d'être absorbées par l'organisme. La consommation de beurre blanc peut entraîner une carence grave en vitamines A, D, E, K, provoquant une série de maladies.
Le beurre blanc appartient également à la catégorie des huiles, donc sa teneur en graisse est plus élevée que celle des aliments ordinaires, donc il est défavorable à la perte de poids. Les nutriments contenus dans le beurre blanc que nous avons présentés précédemment, ainsi que les aliments que nous mangeons dans la vie quotidienne et qui sont faits à l'aide de beurre blanc pour nous offrir des aliments délicieux à partager.
