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Les types de chocolat sont généralement divisés en chocolat blanc et noir, en raison de la distinction des types, il y a une certaine différence dans le goût. Le chocolat peut rapidement augmenter l'énergie pendant la faim, mais pour de nombreux amateurs de régime, le chocolat est un aliment résisté, car à leurs yeux, tous les types de chocolat peuvent entraîner une obésité, y compris le chocolat blanc.
Dans les yeux de nombreuses personnes, pour le chocolat blanc, la plupart ne savent que c'est une sorte de chocolat, mais ils ne savent pas les nutriments spécifiques et les effets. De même, la plupart des gens ne voient que la fonction alimentaire du chocolat blanc. Alors, peut-on maigrir avec du chocolat blanc ? Voici une analyse détaillée.
Chocolat blanc Et contrairement au chocolat ordinaire, il ne contient pas de poudre de cacao mais est fabriqué à partir de beurre de cacao. Il inclut également des solides de lait, du sucre et des épices (généralement des arômes de vanille). Le beurre de cacao est la raison pour laquelle le chocolat reste solide à température ambiante et fond rapidement dans la bouche, donc le chocolat blanc et le chocolat ont la même texture mais un goût différent. En comparaison avec d'autres types de chocolat, il ne contient pas de caféine.
Après la Seconde Guerre mondiale, la maison de confiserie Hebert de Suisse En raison de la vente de produits similaires en Europe par des concurrents l'année précédente, il a été introduit pour la première fois aux États-Unis. En 1984, la société Nestlé a lancé des barres de chocolat blanc avec des morceaux d'amande, ce qui a rendu le chocolat blanc populaire aux États-Unis.
Comme le chocolat blanc ne contient pas de poudre de cacao, de nombreux pays ne reconnaissent pas qu'il a le droit d'être appelé chocolat. Depuis 2004, les États-Unis stipulent que le chocolat blanc doit contenir au moins 20% de beurre de cacao et 14% de produits laitiers par poids et moins de 55% d'agents sucrants comme le sucre. Avant cela, il fallait demander une licence temporaire pour vendre ce chocolat. L'UE a des règles similaires qui exigent au moins 20% de beurre de cacao et 14% de produits laitiers . Certains prétendus chocolats blancs sont fabriqués à partir d'huiles végétales, respectivement, les huiles végétales sont de couleur blanche, tandis que le beurre de cacao est de couleur ivoire.
Les études montrent que le chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao, de sucre, de lait et d'épices (arômes de vanille). Il faut noter que le beurre de cacao (huile de cacao) est une graisse saturée à haute teneur, ce qui signifie que la teneur en graisse du chocolat blanc est très élevée. Par conséquent, manger du chocolat blanc ne peut pas aider à maigrir, au contraire, il peut augmenter le poids.
En réalité, dans de nombreux cas, les gens ordinaires ne mangent pas de chocolat blanc, bien que son goût soit plutôt bon. Cependant, pour certains, il pourrait y avoir une passion spéciale pour cela. Mais pour des raisons de santé, il ne faut pas manger trop de chocolat blanc, car manger trop ne peut pas être sain et peut également entraîner une obésité corporelle, ainsi qu'une augmentation de la charge gastrique. Cependant, il est permis de manger un peu occasionnellement.
