薏仁は全ての穀物の中で繊維質の含有量が最も高く、脂肪とカロリーも通常の穀物よりも低いため、ダイエット中に食べることができる最高の食材です。同時に、薏仁は豊富なタンパク質、ミネラル、糖類、脂肪を含んでおり、これらはすべて人体が必要とする栄養素です。薏仁を常用することで、シミを取り除き、吹き出物を消すこともできます。
薏仁は一般的に二種類あって、一つは川谷で、外科が硬く厚いもので、菩提子と呼ばれることが多いです。もう一つは薏仁で、殻が薄く食べることができます。この二つの米は非常に似ており、後者の効果が良いです。
根にも優れた薬用効果があります。種子には糖類、脂肪油、アミノ酸(レシチン、リジン、精氨酸、酪氨酸など)が含まれており、また、薏苡素およびビタミンB1も含まれています。根には薏苡醇、β-、μ-の二種類の谷淄醇が含まれています。
薏仁ダイエットティー
材料:薏仁10グラム、山椒5グラム、新鮮な荷叶5グラム
作り方:まず、材料を清潔に洗い、热水で沸騰させれば飲めるようになります。味を良くするために、少し砂糖を加えて調味することができます。
栄養士の発言:
1、この配合の主材料は薏仁で、別名薏苡仁、脾胃を強化し水分を利水する効果があり、体重を増やす余分な水分を尿から排出し、余分な脂肪と糖を代謝を通じてエネルギーに変換します。また、豊富な繊維質を含んでおり、体重を減らすのに役立ちます。薏仁は糖の粘性が高いため、多量に摂取すると消化を妨げるため、食物の種類や量の調整と運動を合わせて、ダイエットの目的を達成する必要があります。
2、配合には山椒も加えられており、山椒は強い血中脂質低下と体内の過剰脂肪の除去作用があり、ダイエット効果を高めることができます。同時に5グラムの新鮮な荷叶も含まれており、荷叶碱、リモネン酸、リンゴ酸、葡萄糖酸、草酸などのアルカリ成分を含んでおり、ダイエットに良い効果があります。
ダイエットを必要とする人々は、その配合に含まれる材料の禁忌に注意してください。虚肥の人は慎重に使用してください。
薏仁の利点は多いですが、欠点もあります。薏仁は冷性の食材であり、長期にわたってこの食材を使用すると体寒になるため、妊娠中の女性や生理中の女性はこの食材を避けるべきです。また、この食材の過度な使用は消化不良を引き起こすこともあります。さらに、この食材は米と一緒に炊くことは絶対に避けるべきで、そうしないと栄養素が完全に失効する可能性があります。