سبع أسباب لاستهلاك تفاحة يومية

التفاح، هو الفاكهة التي نأكلها بشكل متكرر، لديها نكهة خشنة وحمضية، لذا يتم استهلاكه من قبل الكثير من الناس. كما أن التفاح يحتوي على العديد من الفوائد الرائعة، لذا دعونا نرى معًا فيما يلي.

التفاح، ينتمي إلى فصيلة الفصيلة الشمرية من الفواكه الكبيرة، ليس فقط أكثر الفواكه استهلاكًا في بلدنا، بل أيضًا أكثر الفواكه زراعةً وانتاجًا في العالم. طعمه حلو ومرة، غني بالعناصر الغذائية. وفقًا للتحليل، يحتوي كل 100 جرام من التفاح على 6.5-11.2 جرام من السكريات الفواكهية، و2.5-3.5 جرام من السكر النقي، و1.0-5.2 جرام من السكر. هناك قول معروف في أمريكا:

1. إنقاص الوزن

تفاح كبير ليس كبيراً ولا صغير يحتوي على 60-100 كالورى من الطاقة، ولا دهون ولا ملح، وهو أفضل غذاء للنساء اللواتي يحاولن إنقاص الوزن.

في دراسة أجريت في جامعة ريو دي جانيرو في البرازيل، تم تقسيم النساء المتوسطة اللواتي تعاني من السمنة إلى ثلاث مجموعات، تناولت كل مجموعة غذاء منخفض السعرات الحرارية كل يوم، وتناولت مجموعة واحدة ثلاث تفاحات، ومجموعة أخرى ثلاث تفاحات أو ثلاث قصب أو ثلاث بسكويت الشوفان (محتوى الألياف في جميع المنتجات الثلاثة متساوي); بعد 12 أسبوعاً، انخفض وزن النساء اللواتي تناولن التفاح والتفاحات بنسبة 1.22 كجم، بينما لم يكن هناك تغيير كبير في وزن النساء اللواتي تناولن البسكويت الشوفان. التفاح هو غذاء عالي الألياف منخفض السعرات الحرارية، لا يشعر المرء بالجوع عند تناوله وقليل من السعرات الحرارية، مما يساعد في التقليل من الوزن.

علاج الإمساك

يحتوي التفاح على الكثير من القلويات والبوليغلوكوز والخلايا النباتية وغيرها من المواد الخاصة، القلويات هي مادة تقليص الأمعاء، يمكنها تقليل إفراز الأمعاء مما يقلل من محتوى الماء في البراز، مما يحقق هدف التحكم في الإسهال. بينما البوليغلوكوز هو شخصيتان، البوليغلوكوز غير المدفأ يُساعد في软化 البراز وتخفيف الإمساك، بينما البوليغلوكوز المدفأ يتحول إلى شخصية أخرى، ولديه تأثيرات تقليصية وضبطية. الخلايا النباتية تلعب دوراً في إذابة البراز. القلويات موجودة في اللحم والقشرة، ويوجد القشرة في المزيد، والبوليغلوكوز موجودة في اللحم، القريب من القشرة، عند تقسيم التفاح النيء إلى نصفين، يمكن ملاحظة طبقة صفراء ضئيلة قرب القشرة، وهي البوليغلوكوز. لذلك، عند تناول التفاح المسلوق، من الأفضل تناول القشرة، حيث سيكون تأثير علاج الإسهال أفضل.

إذا تم استخدام التفاح كمواد لصنع الحساء، فإن التسخين يمكن أن يسبب الانقباض والتحكم في الإسهال. بسبب تأثير القلويات والبوليغلوكوز التي تتشكل بعد التسخين، يمكن تقليل محتوى الماء في البراز، مما يحقق هدف التحكم في الإسهال. لذلك، إذا كان هناك طفل مصاب بالإسهال في المنزل، يمكن للوالدين غسل التفاح جيداً، ووضعه في الماء الساخن لعدة دقائق،然后用 ملعقة تقطيع العصير ليعطيه للطفل. أو يمكن وضع التفاح في الماء ويُغلى، ثم شرب العصير المركز.

تخفيض ضغط الدم

يحتوي التفاح على الكثير من البوتاسيوم، يمكنه التفاعل مع الأملاح الزائدة في الجسم، مما يسهل إخراجها من الجسم. عندما يزيد استهلاك الأملاح في الجسم، يفيد تناول بعض التفاح في توازن الكهارل الداخلية. يحتوي التفاح على الفوسفور والحديد وغيرها من العناصر، التي تُسهل امتصاصها من جدار الأمعاء، ولديها تأثيرات علاجية مثل تقوية الدم وإراحة العقل وتنظيم النوم. رائحة التفاح هي دواء جيد لعلاج الاكتئاب والشعور بالضغط. بعد تجارب متعددة، اكتشف العلماء أن رائحة التفاح لها تأثير كبير على النفس البشرية، وهي تملك تأثيراً واضحاً في القضاء على مشاعر الضغط النفسي.

عرفت فعالية وآثار التفاح، الآن روتين الحياة في المدينة يتحكم فيه بسرعة، لا يستقر النظام الغذائي والنوم، وغالباً ما يظهر أعراض الإمساك أو الإسهال، بالإضافة إلى أن هناك ضغط كبير على الفئة المهنية، والكثير من الناس يعانون من درجات مختلفة من التوتر والاكتئاب، في هذه الأوقات، يأخذون تفاحاً يشمونه، وتتلاشى المشاعر السلبية، بالإضافة إلى أنهم يستيقظون ويستيقظون، ويستمرون في تناول تفاح واحد كل يوم.

4- خفض الكوليسترول

يمكن للأكل المنتظم للتفاح تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وزيادة إنتاج الصفراء والfunktion، مما يمنع تراكم الكوليسترول في الصفراء لتشكيل الحصوات الصفراوية. وجد بعض التجارب أن أكثر من 50% من الأشخاص الذين يأكلون التفاح بانتظام، مستوى الكوليسترول لديهم أقل بنسبة 10% من الأشخاص الذين لا يأكلون التفاح. الآن يفضل الكثير من الناس تناول الوجبات السريعة عالية الدهون عالية الحرارة، هذه الوجبات غالباً ما تكون غير مغذية وتزيد من مستوى الكوليسترول، في هذه الحالة، يمكنك تجربة أكل المزيد من التفاح.

5- مكافحة السرطان

زيادة الوزن عند النساء لا تؤثر فقط على العمل اليومي والحياة والجمال، بل تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. قامت مجموعة بحثية يابانية بتتبع 15054 امرأة بالغت لمدة 9 سنوات، وأفادت بأن 668 امرأة أصيبت بالسرطان. بعد التحليل الإحصائي، تبين أن خطر الإصابة بالسرطان عند النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة يزيد بنسبة 29-47% مقارنة بالنساء ذوات الوزن الطبيعي، وكلما ارتفع مؤشر كتلة الجسم للنساء، زادت خطر الإصابة بسرطان الثدي والسرطان في القولون والسرطان في بطانة الرحم والسرطان في الكبد. تشير الدراسات إلى أن زيادة الوزن والسمنة هي عوامل خطر لحدوث سرطان لدى النساء. لذا، هل هناك طرق تجعل النساء يستطعن إنقاص الوزن وتجنب السرطان؟ بالتأكيد هناك، يمكن أن تأكل التفاح بشكل مستمر.

قام الباحثون الإيطاليون بتتبع حالات 629 مريضاً بسرطان، وأفادوا بعد تحليل دقيق أن استهلاك تفاحة واحدة أو أكثر يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والسرطان المعدي والسرطان في الحلق والسرطان في الثدي والسرطان في المبيض بنسبة 9-42% مقارنة باستهلاك تفاحة أقل من واحدة يوميًا. يحتوي التفاح على العناصر الغذائية التقليدية والالياف الغذائية، ويحتوي أيضًا على مركبات الفلافونويد التي هي مضادات للأكسدة الطبيعية؛ وتبين أن نسبة مركبات الفلافونويد الحرية في التفاح أعلى مقارنة بالفواكه الأخرى، مما يجعلها أكثر سهولة في امتصاصها. هذه المضادات الطبيعية للأكسدة يمكن أن تحمي الحمض النووي (حمض الديوكسي ريبوسيدي) من التلف الناتج عن التأكسد، مما يمنحها تأثيرًا قويًا في مكافحة السرطان.

6- الوقاية من السكتة الدماغية

التفاح مفيد للصحة ويكون حامي الصحة للنساء. من الأفضل أكل التفاح مع القشرة، لأن مقارنة باللحم، تحتوي القشرة على كميات أعلى من المركبات الفلافونويدية، وتكون نشاطها المضاد للأكسدة أقوى، وتستطيع منع الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء المسنات. ولكن نظرًا لأن التفاح قد يستخدم الكثير من المبيدات الحشرية أثناء عملية الزراعة، فإن استهلاك التفاح دون تنظيفه بعناية قد يؤدي إلى وجود مبيدات حشرية وسماد على قشرة التفاح، مما يسبب العديد من الأمراض مثل سرطان الدم، لذا، إذا لم يكن من الممكن التأكد من

7- الوقاية من أمراض القلب

التفاح غني بالفولات، والفولات هو مكون رئيسي من فيتامين ب، يساعد في منع حدوث أمراض القلب. المواد المضادة للأكسدة الموجودة في التفاح تعزز صحة القلب وتعمل بشكل جيد، ألياف التفاح، ومخاط التفاح، والمواد المضادة للأكسدة والأجزاء الأخرى يمكن أن تقلل من الكوليسترول السيء وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد، مما يجعل وقت انسداد الكوليسترول السيء بالأوعية الدموية أطول قليلاً مما هو معتاد، وكلما كان وقت انسداد الكوليسترول السيء بالأوعية الدموية أسرع، كان ذلك يعني أن فرص الإصابة بأمراض القلب أكبر.