كيف يمكن تقليل الدهون؟

يحتوي الناس البدناء على الكثير من الدهون في أجسادهم، مستوى حياتنا اليومية مرتفع جدًا، ونأكل اللحوم بشكل يومي، مما يؤدي إلى استهلاك الكثير من الدهون، خاصةً أن دهون الأطعمة المقلية عالية جدًا، ونأكل أيضًا الكثير من اللحوم المملحة، والنودلز، والشواء، وهي تحتوي جميعها على الكثير من الدهون، والدهون الزائدة تجعل الناس يزدادون السمنة، فكيف يمكن تقليل الدهون؟

مع حلول الصيف، يكون موسم الشواء، وفي الليل، يمكن أن تجد أناسًا في كل مكان يتناولون الشواء، هذا هو أيضًا ما نحبه في هذا الموسم، ولكن هل تعلمون أن دهون الشواء عالية جدًا، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المتكرر إلى زيادة الوزن، فكيف يمكن تقليل الدهون؟

تناول كميات معتدلة من الدهون. لا تأكل الأطعمة الزيتية والقليتية. استخدم القليل من الزيت عند تزيين السلطة.

قلل من استهلاك اللحوم، وازيد من استهلاك الفواكه والأسماك، وقلل من استهلاك الدهون المشبعة. يمكن أن تحل زيت الزيتون والفلفل الطازج مكان الزبدة.

أكل المزيد من الأطعمة الطبيعية غير المعالجة؛ تحتوي السلمون والسمك الأحمر على الكثير من الدهون، يجب أن تأكلها مرتين في الأسبوع؛ يجب أن تكون بذور القنب والجوز على مائدة الطعام كل يوم، أو تناول مكملات الأحماض الدهنية الأساسية.

يمكن استبعاد معظم الزيوت المباعة في العبوات. الطحين الوحيد الذي يستحق الحفاظ عليه هو زيت الزيتون العضوي المضغوط عند درجة حرارة منخفضة. يمكن استخدام زيت بذور القنب المضغوط بالهواء لصنع الحلويات والبسكويت.

أزيل جميع الدهون المعدلة الكيميائيًا التي تحتوي على الكلمات “هيدروجين” و “نصف هيدروجين” من منزلك. الزبدة المعدلة الكيميائيًا، والدهون الصناعية، والصلصات الجافة الشائعة، والمنتجات المحمصة هي أسباب الأمراض. مكونات صلصة الفول السوداني الطبيعية تتكون فقط من الفول السوداني المحمص والقليل من الملح، لذا فهي صحية.

تعلم كيفية الطهي بأقل قدر ممكن من الدهون (السعرات الحرارية). على سبيل المثال، استبدال القلي بالطهي بالبخار، أو استخدام القليل من الزيت عند القلي، واستبداله بالماء، أو الصلصة الطماطم، أو النبيذ. استبدال زبدة الجبن بالعسل أو الثوم المحمص عند تناول البيتزا. استخدم فقط الخل الأبيض في السلطة المتبلدة. بهذه الطريقة، يمكن أن تقلل من استهلاكك للدهون بشكل كبير، ويمكنك أيضًا أن تشعر بالأمان عند تناول بعض الأشياء التي لم تكن تجرؤ على تناولها من قبل، مثل البطيخ، واللوز، والجوز، والفستق، والسمسم، والبذور الشمسية، والبذور القهوة، إلخ.

اليوم نموذج حياتنا غير علمي بشكل كبير، حيث يفضل العديد من الناس الأطعمة السريعة، ويأكلون غالبًا في الخارج، خاصةً الشواء، النودلز، والمحلى المبردة، وهي محبوبات الشباب، وعادة ما تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من الدهون، والاحتفاظ بهذه العادات الغذائية لفترة طويلة يمكن أن يؤدي بسهولة إلى ظهور السمنة، يجب أن نعرف كيف نقوم بتقليل الدهون للحفاظ على جسم صحي.