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Die Zao酥梨 ist eine Art von Birne und auch eine Frucht, eine hybride Birne. Diese Birne reift schneller als andere Sorten von Birnen, daher ist die Zao酥梨 bereits auf dem Markt, wenn andere Birnen noch wachsen. Die äußere Schale der Zao酥梨 ist nicht so rau wie die anderer Birnen, es gibt auch kleine Punkte, aber sie ist sehr glatt. Die Zao酥梨 hat viel Wasser und einen süßen, frischen Geschmack. Die äußere Schale ist grün und die innere ist weiß, was sehr lecker ist.
Obwohl die Zao酥梨 nicht groß sind, sind ihre Nährstoffe reichhaltig, und die Zao酥梨 hat auch einen guten Punkt, dass sie beim Essen nicht wie andere Sorten von Birnen kleine Brocken bilden. Die Zao酥梨 hat einen hohen Zuckergehalt, aber sie lässt nicht zunehmen, und Menschen, die abnehmen möchten, können sie ruhig essen.
Sortenherkunft: Eine neue frühreife Sorte, gezüchtet vom Institut für Obst der Chinese Academy of Agricultural Sciences. Die Mutterpflanze ist die Apfelbirne, der Vaterpflanze ist der Shenbuzhi梨. 1956 Hybridisierung, 1969 benannt.
Sorteneigenschaften: Die Früchte sind oft oval oder länglich-oval, das durchschnittliche Gewicht eines einzelnen Fruchts beträgt etwa 250 Gramm, bei großen Exemplaren kann es bis zu 700 Gramm erreichen; die Schale ist gelbgrün oder grünlich gelb, die Oberfläche ist glatt und glänzend, und sie hat gerippte Erhebungen, die Schale ist dünn und knackig; die Fruchtpunkte sind klein und nicht sichtbar; der Fruchtkern ist klein; das Fruchtfleisch ist weiß, fein, zart und knackig, die Kernen sind selten, der Saft ist reichhaltig, süß mit einem Hauch von Bitterkeit, enthält 11% bis 14% lösliche Feststoffe, 7,23% löslicher Zucker, 0,28% titulierbare Säure, Vitamin C 3,70 Milligramm pro Hundert, Qualität hoch. Der Baumbestand ist stark, die Keimrate beträgt 84,84%, und es treten in der Regel 1 bis 2 lange Äste unter dem Schnitt hervor. Nach 3 Jahren nach der Pflanzung beginnt die Fruchtbildung, hauptsächlich durch kurze Fruchtzweige, die 91% ausmachen, mittlere Fruchtzweige 6%, Achselblütenknospen 3%. Die Fähigkeit zur kontinuierlichen Fruchtbildung ist stark, reichhaltig und stabil. Die Fruchtreife beginnt Anfang August. Die Fruchtentwicklung dauert 94 Tage, die Zeit des Nährstoffwachstums beträgt 209 Tage. In einigen Gebieten tritt eine kleine, durch Bordefizit verursachte, Harthautorganisation im Fruchtfleisch auf.
Anbaubereich: Außer in extrem kalten Gebieten gibt es in allen Provinzen und Regionen des Landes Anbauproben. In den meisten Gebieten im Osten, Südwesten, Nordwesten und Nordosten ist der Anbau geeignet.
Kultivierungspunkte: Die Bestäubungsarten umfassen Tangshan酥梨、酥梨、八云、苹果梨、锦丰梨、茌梨、鸭梨和雪花梨等。请注意硼肥的使用。
Daß die Früchte der Zao酥梨是杂交品种，因此其种子不能用于二次种植，必须通过嫁接的方式才能生长。还有一点值得一提，早酥梨无论何时都比其他种类的梨便宜得多，这是因为早酥梨的年产量很高，另一方面也可能是因为早酥梨的外观不佳。
