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Zwiebel:
Enthält Prostaglandin A, das die Gefäße erweitert und den Blutdruck senkt; enthält auch Allyltripersulfid und eine geringe Menge an Thioaminen, die den Cholesterinspiegel senken und die Atherosklerose vorbeugen können. Über 40-jährige sollten sie öfter essen.
Apfel:
Aufgrund des hohen Gehalts an Pektin, Ballaststoffen und Vitamin C hat es eine ausgezeichnete lipidsenkende Wirkung.
Grapefruit:
Die sauren Substanzen in der Grapefruit können die Sekretion von Verdauungssäften fördern, die Verdauungsfunktion verbessern, Müdigkeit beseitigen und die Haut verschönern. Die Grapefruit enthält reichlich Vitamin C und wenig Zucker.
Tomaten:
Tomaten enthalten Rote Säure, Ballaststoffe und Polysaccharide, die den Kalorienverbrauch reduzieren und die Peristaltik des Magen-Darm-Trakts fördern.
Champignon:
Es kann den Cholesterinspiegel, Triglyceride und Low-Density-Lipoprotein im Serum erheblich senken. Regelmäßiger Verzehr führt dazu, dass die High-Density-Lipoprotein im Körper relativ zunehmen.
Kürbis:
Regelmäßiger Verzehr von Kürbis kann überschüssige Fett und Flüssigkeit im Körper beseitigen und hilft beim Abnehmen.
Möhren:
Reich an Calcium-Polysaccharid, das nach der Verträglichkeit mit Galle Säuren mit dem Stuhlgang ausgeschieden wird. Um Galle Säuren zu bilden, muss der Körper Cholesterin aus dem Blut nutzen, was zu einem Abfall des Cholesterinspiegels im Blut führt.
