Manger ces six légumes crus peut maigrir rapidement

Il est préférable de manger les légumes crus le plus possible pour conserver le plus grand nombre de nutriments. Les salades à manger crus devraient être le plus naturelles possible, sans les faire blanchir si possible. Les vitamines sont des substances solubles dans l'eau, et les légumes perdront facilement des vitamines s'ils sont blanchis. Les experts conseillent que les six légumes suivants peuvent maigrir rapidement lorsqu'ils sont mangés crus!

1. Concombre

Les concombres contiennent de la vitamine C, du groupe B des vitamines et de nombreux minéraux traceurs. Ils sont riches en nutriments et ont une saveur croquante et fraîche lorsqu'ils sont mangés crus. Du point de vue nutritionnel, les nutriments contenus dans la peau des concombres sont riches, ils devraient être mangés crus. Mais pour prévenir les dommages des résidus de pesticides sur le corps, les concombres devraient être trempés dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes avant d'être lavés et mangés crus. Ne coupez pas le sommet ni le bout des concombres lorsque vous les trempez dans l'eau salée pour garder l'intégrité des concombres, afin d'éviter que les nutriments ne s'échappent à partir des coupes pendant le trempage. De plus, les salades à manger crus devraient être faites et mangées immédiatement, sans les laisser reposer longtemps, car cela pourrait également entraîner une perte de vitamines.

2. Tomate

Les tomates contiennent une grande quantité de vitamine A, qui est bénéfique pour la protection de la vue et la réparation de la peau après l'exposition au soleil. Il est préférable de ne pas saupoudrer de sucre sur les tomates râpées crues, car le goût sucré peut affecter l'appétit. Les obèses, les diabétiques et les malades hypertendus ne devraient pas manger les tomates râpées sucrées, dites "montagne enneigée enflammée".

3. Poivron ou piment fort

Le piment est le légume le plus riche en vitamine C. La vitamine C peut renforcer l'immunité humaine et aider à résister à diverses maladies. En été, les gens ont tendance à avoir des rhumes de chaleur et à sortir souvent, ce qui augmente les chances d'infection virale. Par conséquent, il est nécessaire de renforcer l'immunité.

4. Épinards

Les épinards sont riches en fibres grossières, en potassium, en vitamine B2 et en vitamines (aussi appelé nicotinamide) et d'autres composants. En été, où il fait chaud, les gens ont tendance à avoir des feux de la Saint-Jean, ce qui peut entraîner une constipation. En même temps, avec la perte d'eau accrue, il est facile de créer un déséquilibre entre le sodium et le potassium. Les épinards peuvent aider à adoucir les intestins et à réguler l'équilibre du sodium et du potassium. Les vitamines ont un impact sur la peau, le système nerveux et l'appétit des gens. Si le corps manque de vitamine B2, il est facile de ressentir de la fatigue et des ulcères buccaux. Les feuilles d'épinards contiennent plus de nutriments que les tiges, et il serait dommage de les jeter. Vous pouvez les blanchir et les manger en salade.

5. Chou rouge

La chou rouge est riche en fibres alimentaires et en vitamine A. En été, où le soleil est brûlant, manger du chou rouge frais est bénéfique pour la protection des yeux et l'entretien de la beauté. Cependant, ne mangez pas de chou rouge stocké trop longtemps, car il peut perdre trop de nutriments. De plus, les personnes souffrant de ulcères gastro-digestifs ne devraient pas manger de chou rouge cru pour éviter les irritations des plaies gastro-intestinales.

6. Tomate

Le selenium contenu dans les tomates est plus élevé que dans d'autres légumes. Coupez la tomate ronde fraîche et tendre en fines tranches, salez et arrosez d'huile de sésame pour une salade rafraîchissante. Le selenium a une action antioxydante, peut maintenir la fonction normale des cellules humaines, renforcer l'immunité, prévenir les maladies et ralentir le vieillissement. De plus, il peut jouer un rôle anticancéreux par le métabolisme interne.