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Les morilles de bœuf sont une espèce de champignons sauvages très courants dans les montagnes du Yunnan et du Sichuan, etc. Ils ne sont pas seulement délicieux en goût, mais peuvent également fournir au corps divers nutriments nécessaires. Ils ont un très bon effet sur la santé des gens. Cependant, il y a maintenant une idée populaire sur Internet qui dit que manger des morilles de bœuf peut maigrir. Alors, peut-on maigrir en mangeant des morilles de bœuf?
En réalité, il n'y a aucune base scientifique pour la question de savoir si manger des morilles de bœuf peut maigrir, surtout que chaque cent gramme contient 295 calories. Même sans prendre du poids, manger trop est suffisant. Par conséquent, il est impossible de maigrir en mangeant des morilles de bœuf.
Les morilles de bœuf sont une espèce de champignons sauvages précieux, en raison de la surface de leur chapeau qui est bosselée et ressemble à l'estomac d'un mouton, elles sont donc appelées morilles de bœuf. Les morilles de bœuf sont une espèce rare de champignons médicinaux et comestibles de la famille des Morilles et du genre Morilles, qui ont été inclus dans le livre du Shennong Materia Medica. Les morilles de bœuf sont un complément alimentaire naturel très précieux, riche en protéines, en vitamines et en 20 types d'acides aminés, délicieux en goût et riches en nutriments. Elles ont les mêmes effets que le Cordyceps sinensis, sont un complément alimentaire naturel sans hormones, sans effets secondaires. Les morilles de bœuf poussent de la fin du printemps à la début de l'automne à une altitude de 2000 à 3000 mètres dans les forêts mixtes de conifères et de feuillus.
Nutrition des morilles de bœuf
1. Les morilles de bœuf contiennent des polysaccharides inhibant le développement de tumeurs, des composants actifs antibactériens et antiviraux, qui ont de multiples effets, tels que renforcer l'immunité du corps, résister à l'épuisement, résister aux virus, et inhiber le développement de tumeurs;
2. Des scientifiques japonais ont découvert que les extraits de morilles de bœuf contiennent des inhibiteurs de tyrosine, qui peuvent efficacement inhiber la formation de lipofuscin.
3. Le sélénium riche contenu dans les morilles de bœuf est un composant de la glutathione peroxidase des globules rouges humains, capable de transporter de grandes quantités de molécules d'oxygène pour inhiber le développement de tumeurs malignes et rendre les cellules cancéreuses inactives; d'autre part, il peut renforcer l'effet antioxydant de la vitamine E. L'effet antioxydant du sélénium peut modifier la direction de la carcinogenèse et se解毒 par liaison, réduisant ainsi ou éliminant le risque de carcinogenèse.
Après l'analyse de cet article, non seulement vous savez que manger des morilles de bœuf est impossible pour maigrir, mais vous avez également une certaine compréhension des nutriments contenus dans les morilles de bœuf et de leurs effets bénéfiques pour la santé. En fait, pour ceux qui ont besoin de renforcer leur santé, manger plus de morilles de bœuf a un très bon effet. Si vous voulez maigrir, même si les morilles de bœuf sont délicieuses, il faut les manger en petite quantité.
