トマトはダイエットに適した食材です。それでは、トマトダイエットはどう食べたら良いのでしょうか?6つのダイエットレシピを学んでみましょう。
トマトダイエットの原理
1、低カロリーです。5個のトマトのカロリーは一膳の米に匹敵しますが、これだけでも満腹感があります。トマトは糖分が少なく、カロリーが低く、100グラムあたり16大カロリーしかありませんので、食べ過ぎても太りません。
2、食物繊維が腸の清掃と毒素の排出を助けます。トマトには豊富な食物繊維が含まれており、これらの繊維が大腸に運ばれる過程で、繊維は腸で消化されず、コレステロール、胆汁酸、脂肪などの物質を吸収し、便とともに排出され、減量と体質改善の効果があります。
3、豊富な栄養素を含んでおり、代謝を助けます。トマトにはビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、トマトリコペン、鉄、亜鉛、マグネシウム、食物繊維が豊富に含まれています。これらの栄養素は広範囲の健康効果があり、体内で良い保健効果を発揮します。また、トマトにはリコペンが含まれており、熱量の摂取を減らし脂肪の蓄積を減らし、多くのビタミンを補給して体のバランスの取れた栄養を維持します。
4、水分が豊富で満腹感が強いです。測定によると、100グラムのトマトには95グラムの水分が含まれており、食べると満腹感があり排泄も簡単で、体重増加しにくいです。食事代わりにすると良いでしょう。
5、赤いトマトほどトマトリコペンが高くなります。トマトリコペンは抗酸化作用、活性酸素の除去、腫瘍細胞の増殖を抑制する作用があります。研究によると、トマトリコペンはカロテンよりも腫瘍細胞の増殖を抑制する効果が高いことがわかっています。老年性痴呆、心臓病、脳卒中、肝病などの予防にも大きな可能性があります。
トマトダイエットの注意点
トマトはビタミンC、ビタミンB1、リンゴ酸、レモン酸など多くの栄養素を含んでいます。しかし果肉には粘性物質や可溶性収縮剤などの成分が含まれており、空腹時に摂取すると胃酸と反応して不溶物ができ、胃を塞ぎ痛みを引き起こします。したがって、赤いトマトを食べるときは、量を制限し、適切な量の管理を心がける必要があります。最適な摂取量は、1日3〜4個程度です。
6種類のトマトダイエットレシピ
1.トマトのアイススープ
作り方:中サイズのトマト5個をミキサーに入れ、半条の種を取り除いたキュウリ、半カップの緑唐辛子、1/4カップの玉ねぎ、1カップのオリーブオイルを加えて20分間かき混ぜます。その後、冷蔵庫で15分間冷蔵します。
4分の1に分けると、それぞれに76カロリー、4グラムの脂肪、9グラムの炭水化物、2グラムの繊維、2グラムのタンパク質が含まれています。
2.トマトの漬け物
作り方:まずオリーブオイルを鍋で熱し、にんにく1カップ、フェネル1カップ、唐辛子粉1カップを加えて熱します。酢と砂糖を鍋に入れ、3分間熱し、砂糖が完全に溶けたら少し冷まします。
作り方:先に調整したソースをボウルに詰め、3個のトマトをカットしてボウルに入れ、冷蔵庫で4時間冷蔵します。
6分の1に分けると、それぞれに77カロリー、3グラムの脂肪、12グラムの炭水化物、1グラムの繊維が含まれています。
3.トマトステーキアイスクリーム
作り方:250グラムの精肉牛ステーキを用意し、2カップの酢、1カップのオリーブオイル、1/4カップの塩を牛ステーキにかけ、ゆっくりと均等に調和させます。その後、4個のトマトを切り、牛ステーキに加えて20分蒸します。その後、2カップの低脂アイスクリームを加えます。
8分の1に分けると、それぞれに17カロリー、不足1グラムの脂肪、1グラムの繊維、1グラムのタンパク質が含まれています。
4.トマトシーフードスープ
作り方:大きなトマト2個、熱湯でしんなりさせ、皮を剥いて汁にします。エビ2匹、クラゲ2枚、カキ5個、鯛のスライス2枚、九層塔適量、レモン1/4個、にんにく半個を細かく切って、海塩1小さじ、水3カップを準備します。
カップルボウルに3カップの水、トマトジュースとにんにくエンを入れて沸騰させ、中火にし10分煮込み、味が染まったら大火に戻してすべてのシーフードを汁に加えて沸騰させ、九層塔を加えて火を止めます。食べる時にレモン汁を汁に絞れば、独特の風味があります。
5.蜂蜜トマトゼリー
作り方:大きなトマト2個、洋菜粉約20g、蜂蜜1カップ、水300ccを準備します。トマトを熱湯でしんなりさせ、皮を剥いて汁にして、濾しておきます。
カップルボウルに水と洋菜粉を入れて沸騰させ、火を切ってトマトジュースを加えてよく混ぜ合わせ、固まったら冷蔵庫に置きます。食べる時に好みに合わせて適量の蜂蜜を加えると、健康的で重い負担のない優れたデザートになります。
6.オイルフリーのトマト野菜麺
主材料:パスタ(食事の必要に応じて調整可能)、トマト1個、野菜7枚程。
調味料:塩、鶏精、胡椒、薄い粉少许。
料理:鍋に2碗分の水(麺の盛り方に合わせて計算)を入れて、約2分後に沸騰させます。その後、トマトを8個に切ります。水が沸騰したら、トマトを水中に入れます。トマトの汁を煮出します。約1~2分です。麺を水中に入れて、同時に味付け(塩、鶏精)を始めます。この時点で、トマトの酸味があるはずです。もちろん、酸味が足りないと感じたら、適量の酢を加えることもできます。