감량을 위해서는 반드시 알아야 할 것은, 다섯 가지 채소를 생으로 먹으면 빠르게 감량할 수 있다는 것입니다.

채소는 가능한 한 생으로 먹어야 합니다. 이렇게 하면 채소의 영양소를 최대한 유지할 수 있습니다. 샐러드는 자연스럽게 만들어야 합니다. 가능한 한 끓이지 않도록 합니다. 비타민은 물에 용해되는 물질이며, 채소를 끓이면 비타민이 손실될 수 있습니다. 전문가는 다음 여섯 가지 채소를 생으로 먹으면 감량할 수 있다고 조언합니다.

1. 오이

오이에는 비타민C, 비타민B 그룹 및 많은 미량 미네랄이 들어 있으며, 그것이 가지고 있는 영양소는 풍부하며, 생으로 먹으면 씹는口感이 신선하고 시원합니다. 영양학적 관점에서, 오이 껍질에는 많은 영양소가 들어 있으며, 생으로 먹어야 합니다. 하지만 농약 잔류물이 인체에 해를 끼치지 않도록 하기 위해, 오이는 먼저 15-20분간 소금물에 담그고 깨끗이 씻은 후 생으로 먹어야 합니다. 오이를 소금물에 담그는 동안 오이의 완전성을 유지하여, 영양소가 썰은 면에서流失하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 샐러드는 즉석에서 만들어 먹어야 하며, 만들어서 오랫동안 방치하지 않아야 합니다. 이렇게 하면 비타민이 손실될 수 있습니다.

2. 토마토

토마토에는 비타민A가 많이 들어 있으며, 비타민A는 시력 보호 및 피부에 햇볕을 맞은 후 복구에 도움이 됩니다. 토마토 샐러드에는 설탕을 뿌리지 않는 것이 좋으며, 설탕이 맛을 방해할 수 있습니다. 비만자, 당뇨병 환자, 고혈압 환자는 '설원의 불꽃'이라고 불리는 설탕을 뿌린 토마토 샐러드를 먹지 않는 것이 좋습니다.

3. 고춧가루나 지견고추

고춧가루는 모든 채소 중에서 가장 많은 비타민C를 포함하고 있습니다. 비타민C는 인체 면역력을 높이고, 다양한 질병을 저지하는 데 도움이 됩니다. 여름에는 사람들이 쉽게 열염병을 앓고, 자주 외출하여 외부 환경과 접촉하기 쉬워서 바이러스 감염의 기회도 많아집니다. 따라서 자신의 면역력을 높이는 것이 필요합니다.

4. 채소

채소는 섬유질, 칼륨, 비타민B2, 비타민 (닉틴酸이라고도 합니다)와 같은 성분들이 들어 있습니다. 여름에는 날씨가 더워서 사람들이 속이 열리기 쉽고, 배변이 건조해집니다. 더하여, 더운 날씨에는 사람들이 많이 수분을 잃기 때문에 나트륨과 칼륨의 불균형이 발생하기 쉽습니다. 채소는 배변을 부드럽게 해주고 나트륨과 칼륨의 균형을 조절하는 데 도움이 됩니다. 비타민은 사람의 피부, 신경 시스템, 식욕에 영향을 미치며, 비타민B2가 부족하면 피로와 졸림, 입술 혹 등을 일으킬 수 있습니다. 채소 잎에는 줄기보다 많은 영양소가 들어 있으며, 버릴 것은 아깝습니다. 채소 잎을 끓여서 샐러드로 먹을 수 있습니다.

5. 고추

고추에는 다른 채소보다 많은硒가 들어 있습니다. 신선한 둥근 고추를 껍질을 벗기고 썬 것을 적절한 양의 소금과香油으로 찌른 후 썰어 샐러드로 먹습니다.硒는 항산화 작용을 가지고 있으며, 인체 세포의 정상 기능을 유지하고 면역력을 높이며, 인체에 질병을 예방하고 노화를 저지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 인체 내 대사를 통해 암을 예방하는 작용도 발휘할 수 있습니다.